Como parte de los procesos metodológicos del Modelo EDUCAR, promovido por la Red ITC, los estudiantes de 11.º y 12.º grado del Bachillerato Técnico Profesional en Innovación y Desarrollo Agroforestal desarrollan prácticas de procesamiento y transformación de productos, integradas en su malla curricular.
A través de estas experiencias, los jóvenes han elaborado diversos productos alimenticios y naturales, aprovechando materias primas agrícolas y pecuarias para darles valor agregado y descubrir nuevas oportunidades de emprendimiento.
¡Pero el aprendizaje va más allá de elaborar un producto! Cada elaboración fue sometida a un proceso de validación mediante encuestas aplicadas a los compradores, permitiendo a los estudiantes conocer sus opiniones, valorar la aceptación de sus productos e identificar la importancia de responder a las necesidades del mercado.
Estas prácticas fortalecen sus competencias técnicas, la creatividad, la innovación y, sobre todo, una mentalidad emprendedora que les permite comprender que los recursos de su entorno pueden convertirse en oportunidades de negocio y desarrollo para sus comunidades.
Formamos jóvenes que aprenden haciendo, innovan y transforman sus ideas en oportunidades.
