Aprender haciendo.
Jóvenes de undécimo BTP IDA del IGTC David Hércules Navarro realizan práctica de castración de cerdos.
Esta practica permite eliminar los olores fuertes provocadas por presencia de hormonas [ androstenona y escatol] masculinas en la carne. Mayor conversión alimenticia, reducir el nivel de agresividad en los machos y evitar la reproducción libre entre hermanos.
