El Instituto Gubernamental Técnico Ing. Luís Rigoberto Santos “está ubicado en el barrio El Porvenir de San Francisco del Valle departamento de Ocotepeque; surgió como una necesidad educativa a iniciativa de las autoridades locales de ese entonces, el exalcalde fallecido Carlos Cartagena y un comité pro-funcionamiento de un instituto, presidido por el Prof. Carlos Espinoza. Posteriormente continuó estas gestiones el alcalde Armando Pineda, hasta lograr la aprobación de un instituto técnico, vía Congreso Nacional y es el 22 de diciembre del año 2000, que mediante decreto No. 267-2000, se crea el instituto Técnico Ing. Luis Rigoberto Santos Portillo” y publicado en La Gaceta el 22 de junio del año 2001,
Se iniciaron labores en la escuela Dr. Virgilio Rodezno en la jornada VESPERTINA durante el año 2002 y 2003.
A inicios del año 2004, a través de la gestión de los padres de familia y comunidad en general se logró impartir las clases en el local que ocupa el Centro de Capacitación Ramón Villeda Morales a través de un convenio firmado por el alcalde Municipal, DICTA el Instituto, dicho convenio se renueva cada año con el compromiso de darle el mantenimiento y reparaciones necesarias que estén al alcance nuestro.
Además del Ciclo Básico Técnico se ha ofrecido la modalidad de Bachillerato Técnico Agroindustrial que comenzó en febrero de 2003, hasta el año 2011, entró en desgaste por baja matrícula, haciéndose la conversión al Bachillerato Técnico Profesional en Salud y Nutrición Comunitaria mediante acuerdo No. 2157-SE-10 con fecha 07 de octubre de 2010, el cual empezó a funcionar hasta febrero del año 2011.
En diciembre de 2006 se aprueba mediante el decreto No. 197-2006, una nueva modalidad que es el Bachillerato en Ciencias Agropecuarias, el cual comenzó a funcionar hasta el año 2008, ya que fue en mayo del 2007, que nos dieron tal comunicado. Esta modalidad funcionó hasta el año 2011 pues también por baja matrícula entró en desgaste, realizándose la conversión al Bachillerato Técnico profesional en Agricultura mediante acuerdo No. 0191-SE-2012, hasta el año 2015.
En el año 2017 se inicia con el Bachillerato Técnico Profesional en desarrollo Agropecuario, graduando 8 promociones hasta el año actual 2024.
Actualmente se ofrecen las modalidades de: III ciclo de Educación Básica con Orientación Técnica y el Bachillerato Técnico Profesional en Innovación y Desarrollo Agroforestal que dio inicio con el 10° grado de 2023.