EDUCAR es un conjunto de metodologías centradas en formar recursos humanos calificados con una cultura emprendedora mediante la implementación de 2 mallas curriculares del sector agroalimentario con un enfoque de cadena de valor, partiendo de un análisis de contexto.
Este modelo contempla la ejecución de una serie de procesos vinculados al desarrollo curricular, lo que garantiza experiencias educativas innovadoras para los y las estudiantes, con productos tangibles al final de cada proceso metodológico que conlleva a implementar una educación para el desarrollo económico rural y la inclusión de herramientas y plataformas digitales convirtiéndolo en un sistema de educación híbrido.
El Modelo EDUCAR compromete al sistema educativo en el sector rural, como un actor predominante en el desarrollo económico local. La Red ITC en el marco de su intervención, promueve la vinculación de diversos actores institucionales del sector público y privado para facilitar procesos educativos donde alumnos acompañados de docentes de forma analizan e identifican oportunidades en su contexto local de intervención.
Para el fortalecimiento de este modelo Educativo Comunitario la Red ITC apoya a los institutos a través de la gestión de iniciativas de proyecto que van orientadas a desarrollar uno o mas procesos del modelo.