En el contexto de la implementaciòn del Modelo Educativo Comunitario EDUCAR, los estudiantes de Doceavo Grado del BTP IDAF, participan en una enrriquecedora capacitacòn sobre el proceso de torrefacciòn del cafè, poniendo en pràctica los protocolos de trillado, tostado, molido y catado. Este taller tuvo como objetivo principal fortalecer los conocimientos adquiridos en el espacio curricular de Industrializaciòn Agrìcola y Agricultura Sostenible, permitiendo a los jòvenes desarrollar habilidades tècnicas esenciales para el procesamiento del cafè. La actividad fuè desarrollada por la Instituciòn INHOHER, contando con la valiosa participaciòn del Tècnico egresado del BTPDA David Reyes, quien compartiò su experiencia y conocimentos con los estudiantes.
«Sin duda, una experiencia significativa que contribuye a la formaciòn integral de nuestros futuros profesionales del sector agroindustrial.» Licda. Danubia Izaguirre, Docente Industrializaciòn Agrìcola .
