El Sr. Santos Victor Ventura ha formado parte del ITC desde hace muchos años y varios de sus hijos ha estudiado la carrera de Desarrollo Agropecuario, sin embargo, él ha sido un ejemplo para ellos y esta dejando un legado familiar, en la institución y en su comunidad.
Los estudiantes de II Bachillerato en Desarrollo Agropecuario realizaron la práctica de elaboración de chorizo vinculada a la Pasantía de Procesamientos Pecuarios y que es una excelente alternativa para emprender en el mercado.
Realización del proceso de análisis de cadena de valor con estudiantes de Undécimo grado de BTP en Desarrollo Agropecuario en los rubros de zanahoria, remolacha y chile dulce en el ITC Cristina de Borbon.