El viernes 27 de Junio en la Finca Agroindustrial del CEMG Técnico Dr. Ramón Rosa, los Ings Elvis Velásquez y Maricela Ordoñez de la RDE ITC, acompañados por personal de la Dirección Departamental de Lempira llevaron a cabo el I monitoreo del Modelo EDUCAR que implementa la RED ITC; con la participación del Señor Director Lic. Luis Andrés Tejada, la Coordinadora del BTP IDAF Ing. Gilma Lara, Docentes Técnicos, Orientación, Consejería, el Centro de Información y Gestión del Conocimiento y estudiantes de Undécimo y Doceavo Grado del BTP en Innovación y Desarrollo Agroforestal explicando detalladamente cada proceso y las labores diarias de los grupos de finca en el Manejo de Especies Mayores y Menores.
1.-Incubaciones de Agronegocios; Don Moncho Picantito, Gallinas Ponedoras, Pollos de Engorde, Cría y Engorde de Terneros, Café Ramón Rosa.
2.-Huerto Escolar Pedagógico con cultivo de hortalizas menores, estudiantes explicando la elaboración, composición y usos de abono orgánico bocashi, fertilizantes orgánicos y cultivo de pepino y chile habanero.
3.-Manejo de Especies Mayores y Menores, estudiantes de Undécimo y Doceavo explicando su manejo tanto de alimentación, sanidad, y aplicación de vitaminas, en grupos de Finca diariamente, así como la elaboración de silo de zacate de corte.
4.-Huerto Escolar Escuela Copan Galel Guanteque, Gracias Lempira.
5.-Procesamiento de Productos Agrícolas.
