Los estudiantes de duodécimo grado de la Escuela de Agricultura Pompilio Ortega (EAPO) participaron en un taller formativo sobre Catación y Barismo básico, desarrollado en el marco del proyecto “Jóvenes Caficultores” impulsado por Nestlé y la Fundación CoHonducafé. Esta iniciativa tiene como objetivo brindar formación técnica a jóvenes vinculados al sector cafetalero, con el propósito de fortalecer sus competencias y apoyar el desarrollo de sus proyectos agrícolas.
La experiencia permitió ampliar y consolidar los conocimientos de los estudiantes en aspectos clave como la calidad del café, su correcta preparación y el valor agregado que representa en los mercados actuales.
Esta valiosa actividad fue posible gracias al compromiso conjunto de la Mancomunidad de Municipios del Valle de Quimistán (MAVAQUI), la Unidad de Desarrollo Económico Local (UDEL) del municipio de Macuelizo, las autoridades educativas y el Departamento de Orientación de la Escuela de Agricultura Pompilio Ortega (EAPO), quienes continúan apostando por el desarrollo local y el fomento del talento cafetalero en la región.
